NewYork生まれの個性派チョコレート Raaka(ラッカ)

Happiness is Unroast

美しく健康でありたい女性のためのハイカカオ&ローフードチョコレート Raakaチョコレート

High cacao & Raw food Chocolate

  • ハイカカオとはカカオ含有率70%以上のチョコレートの事。
    チョコレートに含まれるカカオプロテインが腸内フローラを変化させます。
  • ローチョコレートとは、非加熱のチョコレートのこと。
  • ビーガンチョコレートとは、動物性の原料を一切使わず、オーガニック食材のみを使い、グルテンフリー、ナッツフリーのヘルシーチョコレート。

Raaka chocolateは、原料がオーガニックのBean to Barのチョコレートメーカーです。
チョコレート製造の工程でカカオ豆を焙煎しないため、カカオに含まれる酵素を失活させず、
さらにグルテン・ナッツなどを一切使用していないベジタリアンには嬉しいロー&ビーガンチョコレートです。
ハイカカオ、含有70%以上でダイエットにも効果があるとされています。

~パリ発、チョコレートの祭典~

サロン・デュ・ショコラ に出店します!

開催15回目のサロン・デュ・ショコラに、ケイエフエスは2年目の出店です。

NY生まれの個性はチョコレートRAAKA(ラーカ)、贅沢カカオのチョコレートHAWAII MANOA(マノア)の2ブランドが当日店頭で並びます!

開催中に、ゲストとして、ハワイからMANOA社 社長デュラン、ニューヨークからRAAKA社 創業者のネイトペルーからロビン&マルコスが来日。

世界約17カ国から集結する約100ブランドがラインナップ

世界最大級チョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT」は

2017年2月2日(木)~2月5日(日)午前10時~午後8時

東京国際フォーラム ホールE

当日、会場でお待ちしております!

創業者の二人 Nate and Ryan

RaakaはNewYork生まれのヘルシー派チョコレート

オーガニック食材のみを使い、グルテンフリー、
ナッツフリーのビーガンチョコレート

Raaka-factory

過熱をしない製法で、カカオに含まれる酵素を壊さないため、体内バランスから整える健康的なチョコレートです。

our team

芸能界でも美意識の高いモデルたちから絶賛されるハイカカオ。

カカオ含有率70%以上のチョコレートは、
便秘解消効果も注目されています。

ラーカは、ライアンとネイトにより2010年に設立されたBean to Barチョコレートメーカーです。
ライアンはタイのヨガスクールでチョコレート作りの紹介を受け“無焙煎のカカオの風味”と、社会的使命に熱心な企業に心を動かされました。生産者とメーカーが直接つながる“Bean to bar ”チョコレート作りを学んだ後、ミュージシャンであり、また味覚と革新的な手法に天賦の才能がある美食家のネイトとタッグを組みました。

約1年間、ネイトとライアンは昼夜動き続けるチョコレート粉砕機の音を聞きながら、今までにないチョコレートを作り出すための手法を探求しました。そしてついに無焙煎のハイカカオチョコレートの製造にこぎ着けたのです。殆どの原料をオーガニックにし、しかも動物性の原料は使わないラーカのスタイルを確立したのです。

ニューヨーク生まれのチョコレート

Raaka

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美容に気をつかう女性たちにぜひ食べていただきたいチョコレートです。

最近では様々なメディアで「生酵素」「グルテンフリー」「Rawfood」などという言葉をよく聞きますが、このRaakaチョコレートは、美容と健康が気になる女性たちが求める成分を兼ね備えたヘルシーチョコレートです。

その代表的な7つのビーントゥーバーをご紹介しております。

口に含むと芳醇なカカオの香りが豊かに広がります。そんなちょっと贅沢なチョコレートをぜひ貴女に…。

Raaka Gallery

ニューヨーク生まれのチョコレート

Raaka

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販売元

販売元 ケイエフエス株式会社 ken food solutions,.ltd
所在地 東京都武蔵野市吉祥寺南町5-8-25-101
電話番号 0422-48-1765
ホームページ http://www.kenfs.jp
代表者 代表取締役 佐々木 憲一